A cura dell’Ufficio Comunicazione
Carissimi Colleghi,
visto il crescente interesse e la grande curiosità che circonda il Crocus sativus, l’Ordine di Napoli, ha coorganizzato e patrocinato per il giorno 21 maggio p.v., l’incontro di aggiornamento formativo, teorico pratico, sulla coltivazione e preparazione dello zafferano.
Il Prof. Franco Melas, coltivatore storico di zafferano di San Gavino (CA), accompagnerà i presenti alla scoperta delle tecniche di coltivazione e cura di questa spezia impiegata in cucina e in numerosi altri utilizzi, dalle enormi potenzialità salutistiche e nutraceutiche.
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Summer School
Gentilissimi colleghi, in qualità di Referente della Formazione Professionale Continua, Vi segnalo che la Federazione Campania ha patrocinato la...
